Tillverkad av ekologiska druvor från Emilia-Romagna och smaksatt med ekologiska gröna fikon. Den innehåller 95,8 % I.G.P.-certifierad aceto balsamico di Modena, tillsammans med en infusion av ekologiska gröna fikon och naturliga aromer. Denna balsamico bjuder på en fruktig och frisk smak som för tankarna till soliga dagar i Italien.  Perfekt att ringla över en fräsch sallad i kombination med Gridellis olivolja. Den är särskilt god till ost, som en sallad med getost eller fetaost, och passar utmärkt till vinterns glöggkalas tillsammans med grönmögelost och pepparkaka.